Follow Me on Pinterest Pin It

Lemon Cream Cheese Poppy Seed Spritz Cookies

Christmas is around the corner.I started my baking project since last week.This year I like to try something new so I bought a set of cookie presser from Wilton. Well,this cookies presser is a big disappointment for me.I hardy can pump the dough out nicely without making mess and this cookies presser used battery not manual pumping.After few tried the pump work but the dough doesn't cut off it'self when the presser stop *sigh*. I end up throwing the cookies presser in the sink and decided to use icing bag with tip to shape the dough to save all the aggravation.Well,maybe the cookies presser is not really up to my expectation or maybe I'm impatient to experiment the cool gadget for now .I think I should try to used the cookie presser again in my own pace when time allowed later.Anyhow ,using icing bag with tip to create this miniature cookies is really easy,simply and not to said it's pretty!! Thanks to Gertrude of My Kitchen Snippets who present me the beautiful silver pearl sprinkle:)


2 3/4 cups all purpose flour
1 cup unsalted butter,softened,(2 sticks)
1 package cream cheese(4oz) room temperature
1 cup granulated sugar
1 egg,room temperature
3/4 tsp lemon extract
1 tsp vanilla extract
1 1/2 tsp grated lemon peel
1 tbsp poppy seeds
3 tbsp milk
1/4 tsp salt

icing and pearl sprinkle for decoration

1:Preheat oven to 350 F.Prepare 2 baking sheet with parchment paper.
2:Cream butter and cream cheese together in mixer bowl ,then add sugar and mix well until fluffy and light.
3:Add egg,vanilla ,lemon extract,lemon peel ,milk and poppy seeds,mix well.
4:Gradually add flour and salt to creamed mixture.Prepared icing bag with desired tip,fill creamed mixture 1/2 bag full,pressed shapes onto ungreased cookies sheet.
5:Bake 12-15 minutes or until lightly golden brown.Cool on cookies sheet on cooling rack 2 minutes.
6:Remove from cookies sheet and cool completely on rack. To decorate the sprinkle,use butter icing and any desired color or shape sprinkle on it.

Yield 4 dozen cookies.



Little Corner of Mine said...
December 20, 2009 at 6:03 PM

It is very pretty leh! Seriously my cookie presser also is a big problem, ended out not using it too.

pigpigscorner said...
December 22, 2009 at 3:45 PM

So pretty! Love the decor.

Beachlover's Kitchen said...
December 23, 2009 at 3:08 AM

Thank you:) why la cookies presser here so sux !! dunno what brand is better..


Anonymous said...
July 22, 2010 at 10:09 PM

大人気好きな時に稼げる携帯チャットレディを参考にオススメの月20万以上のメールレディーです。役に立つ学生でも1日2万以上稼げるは見ました?オススメのエロ無しでも稼げる携帯メールレディは見ました?人気の育児中の主婦でも月30万以上稼げるが良いみたいです。皆さんにお勧めしたい女性に人気の高収入メールレディーを参考に本物の20代女性に人気の携帯チャットレディはすごく良かった、稼ぐための参考サイト初心者 高収入内職求人はいい情報がありました◎★学生・OLに人気の携帯メールレディです。役に立つフリーターでも月50万以上稼げるが良いみたいです。★女性 高収入パート募集にいこう。口コミで大人気の彼に内緒で稼げる 携帯自宅バイトに移動、役立つ子持ち主婦 稼ぎやすいアルバイト にいこう。人気急上昇中のOLでも時給4000円以上稼げるで幸せになれた○凄い人気の手軽に稼げる チャットレディーが良いみたいです。マル秘情報満載20代女性に人気の携帯メールレディが参考になりました♪ココ→恋人に内緒で稼げる 携帯在宅バイトが1番良かったです!!口コミで大人気の顔出し無し 携帯メールレディで貴重なサイトを知れて良かったです!お勧め育児中の主婦に人気の携帯チャットレディにいこう。マル秘情報満載夜間だけで稼げる チャットレディーを参考にココ→人妻でも時給3000円以上稼げるを参考に

ahmed said...
April 4, 2019 at 4:54 AM

أماكن باردة ومظلمة ورطبة مثل مياه الأمطار في الثلاجات المهملة وإطارات السيارات وصناديقها وفي خزانات الصرف الصحي / خزانات الصرف الصحي وخزانات تخزين المياه وزوايا محمية من أحواض الصرف السائلة والأجسام الطبيعية للمياه.

مثل المناطق الرملية. انهم بحاجة الى الدم لتكاثر. سوف يعضون البشر أيضًا عندما لا توجد حيوانات حولهم. يتم إحضار العديد من البراغيث إلى المنازل على ملابس الناس ، بعد أن قفزوا عليها من خارج منزلهم. يتم نقل البراغيث أيضا على الفراش.

عادةً ما توجد البراغيث على الحيوانات مثل القطط والكلاب ، لذلك من المهم أن تبقى هذه الحيوانات خارج المنزل لتقليل احتمالية إصابة المنازل بالبراغيث.
شركة النجوم لمكافحة الحشرات
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة مكافحة النمل الابيض بالطائف
شركة كشف تسربات المياه بالطائف

Susan said...
February 11, 2020 at 4:07 AM

Such a very useful article. Very interesting to read this article.I would like to thank you for the efforts you had made for writing this awesome article. Want to find out the net worth of your favorite entrepreneurs, athletes, actors, celebrities? See more in Celebrity net worth.

Post a Comment

About the Author:

Hi!! My name is Lesley and I'm a simple SAHM(stay at home mom) who currantly live in Long Island,New York with my daughter Mishu and hubby Eliot .I'm Malaysian who live in US and A for many many moon and I'm also a person who love to eat, cook and bake. If you have any suggestions ,questions or comments please feel free to email me at beachlover1917(at)yahoo(dot)com. To know more about my life or my kitchen you can always hop over to my other 2 blog.