Follow Me on Pinterest Pin It

Shrimp and Fish Pie with Four Cheese

Last week when I shop at local supermarket for my weekly marketing,I saw frozen pastry skin on sale !! I quickly grab 2 box and throw in my shopping cart. Frozen food have longer expiration date,so I like to stock whatever it's on sale but sadly my fridge is too full:(
When I'm lazy and no mood to cook elaborate dinner or lunch this frozen pastry skin is really handy and easy to use.I just put all the ingredients together and in less than hour we can have a scrumptious Seafood Chessy Pie !!





Ingredients
1 box,2 sheets pastry skin,thawed
3 pieces frozen tilapia,thawed and sliced
10 small pieces frozen catfish,thawed
8-10 pieces large shrimp,shelled and cleaned
1 large onion,peeled and sliced
1 cup ricotta cheese
4 tbsp Parmesan cheese
1/2 cup or more shredded cheddar cheese
1/2 up or more shredded mozzarella cheese
1 egg yolk + 2 tbsp water for brushing

Method:
1:Preheat oven to 375 F and prepare a pie pan or plate.
2:Remove pastry skin/dough from box and plastic and roll out evenly before place one sheet on the bottom of the pie plate.
3:Place shredded cheddar cheese on the bottom first,then follow by fish ,shrimp,onion,Parmesan cheese,ricotta cheese and shredded mozzarella cheese.Cover the top by the second pastry sheet.Then trim the edge if it's has extra dough,set aside.Pinch the edge or use fork to press the edges together.
4:Use a leave cookie cutter to cut the excess pastry dough to your preference.Then place the leave shape on top of your pie.Brush egg wash on the pastry before bake
5:Bake for 30-45 minutes or until lightly golden brown. Remove from oven and serve warm.
Note:you can use any fish you like..No seasoning needed since cheese have creamy cheesy and salty taste.

Share/Bookmark

11 comments:

Tan.wiratchada said...
July 19, 2009 at 4:04 AM

WoW!! this pie look so lovely. Are you great photography! ;)

blogresipi said...
July 19, 2009 at 5:16 PM

I like shrimp pie soooo much! :)

Beachlover's Kitchen said...
July 20, 2009 at 1:14 PM

Tan:
Thank you:) *blushing* I'm just learning from the expert:)

blogresipi:
thanks!

roney shaheen said...
March 7, 2016 at 3:07 PM



شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة


غسيل خزانات بالمدينة المنورة


مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


شركة تنظيف بالمدينه المنوره


شركة نقل عفش بالمدينة المنورة


شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة


شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة


شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة


شركة مكافحة حشرات بينبع


نقل اثاث بالمدينة المنورة


شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


شركة رش مبيدات بينبع


شركة تنظيف شقق ينبع


شركة تنظيف بالمدينة المنورة


كشف تسربات المياه باملج


شركة نقل اثاث ينبع


كشف تسربات المياه بينبع


شركة مكافحة حشرات باملج


شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة


تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة


شركة نقل عفش ينبع


شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة


تنظيف شقق بالمدينة المنورة


شركة كشف تسربات المياه


شركة عزل اسطح


غسيل فلل بالمدينة المنورة


نقل عفش بالمدينة المنورة


شركة مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة


غسيل كنب بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


تنظيف منازل بالمدينة المنورة

roney shaheen said...
March 7, 2016 at 3:08 PM



شركة غسيل فلل بالمدينة المنورة


شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة


تنظيف شقق بالمدينة المنورة


غسيل كنب بالمدينة المنورة


شركة نظافة بالمدينة المنورة


شركة تنظيف بالمدينه المنوره


نقل عفش المدينة المنورة


تنظيف منازل بالمدينة المنورة


شركة نقل عفش المدينة المنورة


شركة مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة


شركات تنظيف المنازل


شركة نقل عفش بالمدينة المنورة


شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


غسيل شقق بالمدينة المنورة


شركة تنظيف المنازل بالمدينة المنورة


تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة


شركة تنظيف بالمدينة المنورة


تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


غسيل فلل بالمدينة المنورة


نقل اثاث بالمدينة المنورة


شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة


شركة تنظيف شقق


مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة


تنظيف فلل بالمدينة المنورة


تنظيف كنب بالمدينة المنورة


غسيل شقق بالمدينه المنوره


نقل عفش بالمدينة المنورة


شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة


نقل عفش بالمدينه المنوره


شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة


شركة غسيل كنب بالمدينة المنورة


مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة


شركة غسيل منازل بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


غسيل خزانات بالمدينة المنورة


شركة تنظيف فلل

Post a Comment

About the Author:

Hi!! My name is Lesley and I'm a simple SAHM(stay at home mom) who currantly live in Long Island,New York with my daughter Mishu and hubby Eliot .I'm Malaysian who live in US and A for many many moon and I'm also a person who love to eat, cook and bake. If you have any suggestions ,questions or comments please feel free to email me at beachlover1917(at)yahoo(dot)com. To know more about my life or my kitchen you can always hop over to my other 2 blog.