Follow Me on Pinterest Pin It

Salmon Skin Ceviche

Most of the time I freeze up the salmon skin from the salmon I skin up to make sushi. Usually I use the salmon skin to maki /roll if there is some leftover sushi rice .If you have fresh salmon skin,don't throw away,it's really taste delicious after grilled or toasted. I been dying to make Ceviche for a long time..I recalled years ago I ate a great Ceviche Seafood in a Spanish restaurant in East Village NYC but I can't remember what it's called..Anyway,I try re-create Ceviche but using toasted salmon skin instead of seafood.Ceviche (also spelled as cebiche or seviche) is a form of citrus-marinated seafood dish, popular in mainly Latin American countries. Both finfish and shellfish are used; finfish is typically used raw while shellfish is typically cooked.Actually Ceviche sauce is really easy and simple to make. I know there are many different version of Ceviche out there.Lime or citrus juice is the key ingredients for this appetizer,nothing will goes wrong!! This appetizer is really refreshing and delicious yet simple and easy!! Just toss everything together and there you go...






Ingredients:
2 large pieces salmon skin( skinned from 2 pound salmon)grilled or toasted,then cut small
4-5 sliced cucmber,peeled and diced small
1 tomato ,diced small
1 small shallot,peeled and diced
1 whole red pepper,diced small
1 stalk cilantro,chopped

Ceviche Sauce:
2 nos fresh lime,cut 1/2 and squeeshed
1 tsp sea salt or to taste
1 tbsp sugar or to taste
*mix above ingredients well in a small bowl*
Method:
1:Cut grilled salmon skin small ,then arrange grilled salmon skin on a plate .Top diced tomato ,pepper,cucumber ,shallot and cilantro on top of salmon skin.
2:Pour lime juice sauce on top of the arranged salmon skin.Dish out to martini glass or tart shell if you serve as appetizer at a party or with guest.
Note:
Fresh shrimp,seafood or fresh fish is suitable to use for this appetizer to serve at party

Share/Bookmark

42 comments:

Zue Murphy said...
July 21, 2009 at 11:03 PM

It looks refreshing. Great for this hot summer time.

daphne said...
July 22, 2009 at 1:54 AM

I'm thinking that the texture of the salmon skin and the salad will go so well together!

Food For Tots said...
July 22, 2009 at 12:42 PM

My son loves to eat all the fish skins esp salmon and cod fish. He says it makes him smarter. Never try this combination before but it sounds interesting. A simple yet healthy dish for the family!

mycookinghut said...
July 22, 2009 at 2:00 PM

Lesley,
This is such a great dish! I like crispy fish skin! I have never tried this before and I think I will start to keep salmon skin. ;)

LCOM said...
July 22, 2009 at 3:15 PM

So colorful, I like! What a great use of salmon skin too. Don't think I have tried ceviche before because my hubby doesn't like Mexican food.

Beachlover's Kitchen said...
July 22, 2009 at 10:21 PM

Zue:
yes it's...lime flavor is always great for summer,right?

daphne:
yes, grilled salmon skin is great for salad!

FFT:
wah...your son is a really smart kid!! actually slamon skin really taste good!!

myCH:
leemei,don't throw away the salmon skin...it's really great for sushi..here Japanese restaurant use grilled salmon skin for their appetizer!!

LCOM:
Ching,actually real Mexican food or Spanish food is really not bad at all.I mean not Tako Bell style..Tako Bell food is like American chinese food version..I have a Nobu Cooking boo.he have ceviche in his recipe book too..His recipe mostly combine Japanese and Peru coz he lived in Peru b4..

Tan.wiratchada said...
July 23, 2009 at 11:05 PM

I love crispy fish skin. And this idea recipe look so good.!

Angie's Recipes said...
July 24, 2009 at 6:40 AM

Fish skin makes the salad more flavourful and nutricous. This can easily be used as a tortilla filling.

Angie's Recipes

Beachlover's Kitchen said...
July 28, 2009 at 1:11 AM

Tan:
Thanks!

Angies:
thanks for your wonderful idea about tortilla:P

Louis said...
July 21, 2011 at 12:48 AM

I just love the way you made that dish. It looks really healthy.

skin care review

skin rejuvenation said...
March 25, 2013 at 5:32 AM

Very nice site and article. Amazing one, I appreciate this work.... This is a wonderful post Hey I see smart blog; I love it greatly because I cannot find anything better than your authors. Thanks, I agree that this will be a great help for me...

Cosmetic Surgeries said...
April 2, 2013 at 3:34 AM

Been reading this site for awhile now, always has really good posts and topics please keep it up! loads of blogs are going under lately from lack of new posts etc

مكافحة الحشرات said...
August 4, 2016 at 8:57 PM

very very nice post

شركة مكافحة حشرات بينبع


شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة


شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة


شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


شركة مكافحة حشرات بينبع  


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة

شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة



شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة


شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة


شركة مكافحة حشرات بالمدينه المنوره


شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة  


شركة مكافحة حشرات بالمدينه المنوره


شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة


شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة

شركة نقل عفش بالمدينة المنورة    


شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

شركة نقل عفش بالمدينة المنورة


شركة تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة

شركة تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة


شركة شراء اثاث مستعمل بالمدينه المنوره


شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة


شراء الاثاث المستعمل بتبوك


شراء الاثاث المستعمل بالدمام


وليد كاجو said...
August 12, 2016 at 12:11 PM




عزيزى العميل لاتعرف كيف تتخلص من الدهون والزيوت المتراكمه داخل المطابخ والاوساخ والبقع والاتربه داخل كل زاويه من البيت مع القيام بغسل
السجاد وتنظيف المجلس وغيرها من الاعمال الشاقه والمتعبه والتى تحتاج الى وقت كثير مع عدم الحصول على النظافه المطلوبه وذلك لعدم استخدام
الالات الحديثه التى تقوم بانهاء العمل بسرعه ودقه مع استخدام مواد فتاكه وفعاله فى القضاء على الدهون والبقع فى ثوانى معدوده مع ارسال
فريق لديه الخبره فى التعامل مع اثاث ومحتويات البيت والمهاره فى اتقان العمل فنحن نتكلم عن شركة الكمال لتنظيف الشامل داخل وخارج البيت
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف بالدمام
شركة الكمال لتنظيف الخزانات بالدمام تضمن لكم الحصول على مياه نقيه خاليه من الشوائب والرواسب لما للمياه من اهميه كبيره فى بناء الجسم
فماذا يحدث اذا كانت غير نظيفه فان معظم سكان المملكه يعتمدون على المياه المحلاه من البحار التى تمتلئ بالرواسب ومع كثرة استعمالها تتكون
الطفيليات والرواسب داخل الخزان فتحتاج الى شركة تنظيف للخزانات فشركة الكمال تعمل التخلص من الرواسب والطفيليات وتعقيم الخزان للحصول
على مياه نظيفة وذلك من خلال استخدام احدث الالات والمواد المنظفة الامنة على ايدى خبراء متخصصين مع تصليح العيوب فى الخزانات ان وجدت
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
هل تريد مكافحة الحشرات المتواجده داخل المنازل والحد من انتشارها والتخلص منها نهائيا لما تسببه من انتشار للجراثيم وانتقال العدوة من شخص
لاخر وهناك انواع من الحشرات تؤدى الى الاصابة بامراض مذمنة وحشرات قد تؤدى الى انهيار البيت مثل النمل الابيض والعته وغيرها فشركتنا تضمن
لك التخلص من الحشرات نهائيا ودون عوده من خلال مراقبتها ومعرفة اماكن تجممها والمبيد الخاص بها مع استخدام الات تصل الى اضيق وابعد الاماكن
فلا تقلق عزيزى العميل مع تواجد شركة الكمال لمكافحة الحشرات بالدمام لما تمتلك من مصداقيه وثقه من عملائها الكرام
شركة مكافحة الحشرات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام

معنا فى شركة الكمال ستحصل على ماهو جديد فى كافة مجالات التنظيف وكشف التسربات ومكافحة الحشرات




وليد كاجو said...
August 12, 2016 at 12:11 PM


العملاء دائما يبحثون عن حل لمشكلة تسريبات المياه داخل البيوت وغيرها ولا يجدوا غير الشركات العابره والغير متخصصه والتى عانوا منها
الكثير من تكسير الحوائط وتخريب البيت وعدم التخلص من المشكله وعودتها بعد فتره قصيره فشركتنا شركة الكمال تعلن عن امتلاكها لفريق متخصص
فى كشف التسريب المبكر فهم يمتلكون الخبره والكفائه والجوده مع استعمالهم لادق واحدث الاجهزه الالكترونيه الحديثه التى تحدد مكان التسريب دون اخطاء
وتكسير وتتميز شركتنا باعادة البيت افضل من السابق بعد الانتهاء من العمل مع اعطاء ضمان لعملائها والقيام بالصيانه الدوريه لتاكد من راحة العملاء
كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة الكمال لتنظيف المجالس بالدمام لما لها من اطلاله رائعه وديكور خاص وتنظيف معقد يحتاج الى خبره واساليب فنيه حديثه لتنظيف المجلس
والحوائط التى تختلف عن الارضيات والسجاد والستائر والتحف والانتيكات مع تغيير الديكور اذا اراد العميل على ايدى مهندسين متخصصين ويتم العمل بدقه وجوده عاليه
باستخدام احدث الالات والماكينات المتطوره واقوى المواد المنظفه والامنه وعالية الجوده ويتم العمل على ايدى فريق متخصص يمتلك اساليب وطرق فنيه حديثه
فى مجال التنظيف فاستعن بشركتنا لتحصل على افضل خدمه وبذلك تحصل على غرفة استقبال ذات اطلاله رائعه امام زائريك
تنظيف مجالس
شركة تنظيف مجالس بالدمام
قد قمت عزيزى العميل باستخدام مبيدات عديده ومتنوعه السام منها والضار ومع ذلك لم تقضى على الحشرات لعدم معرفتك بها وكيفية حياتها
والمبيد الخاص بها فشركتنا شركة الكمال لديها فريق عمل قد قام بدراسة جميع انواع الحشرات مع معرفة كيفية التعامل معها واماكن تجمعها
لتخلص منها نهائيا دون عوده مع التعامل بشكل جدى مع النمل الابيض والبق والعته لما لهم من اضرار كثيره ولا تقلق عزيزى العميل فنحن
نقوم باستعمال مواد امنه ومصرح بها ذات الرائحه وعديم الرائحه مع استخدام الات تقوم بعملية الرش فى نطاق واسع وهذا ما يميز شركة الكمال
شركة رش مبيد بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
هل تعانى من انسداد البلاعات داخل البيت وطفحها وهذا يؤدى الى اعاقة حركتك وعدم استعمالك للمياه خوفا من عموم الفوضى داخل البيت وهذه
بيئه تعمل على جذب الحشرات وانتشار الجراثيم والميكروبات واكثر ما تكون داخل المبطابخ التى هى بيت الداء والدواء فاذا كنت تريد التخلص من المشكله
قبل حدوثها بالقيام بصيانه من فتره لاخرى او بعد حدوثها من تسليك البلاعات فقم بالاتصال بشركة الكمال لامكانياتها المتنوعه من استخدام احدث الالات
والمعدات والمواد المنظفه وعلى ايدى خبراء متخصصون فى مجال عمليات التسليك اليدوى منها وغيره فشركتنا هى الرائده والمميزه فلا تبحث كثيرا
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة تسليك مجارى بالدمام
هل تعلم ان السجاد هو اهم شئ فى البيت لانه يعمل على تناسق محتويات البيت واعطاءه لوحه فنيه رائعه ومتكامله لذلك نعمل على نظافته دائما
ولكنه من اولى الاشياء التى يتم اتساخها لكثرة استعمالها ولصعوبة تنظيفه نقوم بالاستعانه بشركه تنظيف السجاد ولكن لا تبتعد عن شركة الكمال
لتخصصها وخبرتها الطويله لانها تضمن لك الحصول على سجاد نظيف خالى من الاوساخ والبقع والاتربه مع الحفاظ على لونه ووبرته وخامته
وذلك من خلال استخدام احدث الالات واقوى المواد المنظفه والمعطره وعلى ايدى فنيين متخصصين فنحن الافضل والاجدر فلا تبحث كثيرا
شركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة تنظيف سجاد وموكيت بالدمام

محمد رزق said...
August 20, 2016 at 9:20 AM


شركة ابو سمره لجميع متطلبات المنزل
شركتنا الأفضل لنقل الاثاث بالرياض شركة نقل اثاث بالرياض
تعمل على تقديم افضل الخدمات للزبون من سرعة الاداء وجودة العمل والمحافظه على ممتلكات المنزل ,شركة عزل خزانات شركة مميزه شركة عزل خزانات بالرياض
كما انها شركة لتنظيف الخزانات بالرياض شركة تنظيف خزانات بالرياض
شركتنا بها تخزين اثاث بالرياض تعمل على تخزين الاثاث بنظام شركة تخزين اثاث بالرياض
شركتنا تعد المميزه فى شركات مكافحة الحشرات فى الرياض شركة تخزين اثاث بالرياض
شركتنا ممتازه فى تنظيف الشقق والفلل بعمل جاد شركة تنظيف شقق بالرياض
شركة تنظيف بالرياض شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
وايضا شركة تنظيف موكيت باتقان بالرياض بالمنظفات عالية الجودهشركة تنظيف موكيت بالرياض
يوجد لدينا شركة تسليك مجارى وايضا تنظيف بيارات بالمهاره الكامله شركة تسليك مجارى بالرياض
شركة تنظيف البيارات بالرياض شركتنا تعمل فى الصيانه والترميم بالرياض
شركة صيانة وترميم بالرياض
شركتنا تنفرد فى مهارة رش المبيدات دون التاثير على صحة الزبون او العمال شركة رش مبيد بالرياضشركة رش مبيدات بالرياض
شركة ابو سمره بها عمال لكشف تسربات المياه بالرياض شركة كشف تسربات المياه بالرياض

شركة تنظيف بالدمام شركة تاج said...
December 17, 2016 at 12:01 PM

شركة تاج لتسليك المجارى بالدمام 0551844053 تمتلك الشركة افضل الادوات المثاليه المستخدمه فى عمليات تسليك المجارى
شركة تسليك مجارى بالدمام
بالدمام والتى تمتلك الخبره الكافيه لذلك والتى تعتمد على عماله فنية مدربه على اعلى مستوى من الدقه والمهاره فى تنفيذ
كل ما هو مطلوب من الطاقم المرسل اليك عزيزى العميل وذلك لتلبية جميع طلباتك عزيزى العميل كل ما عليك هو ان تبادر
بالاتصال افضل شركة تسليك مجارى بالدمام افضل شركة تسليك مجارى بالدمام نقوم فى شركة تاج باستخدام افضل الاساليب العلميه الحديثه والطريقه
المثاليه والصحيحه لعملية تسليك المجارى بالدمام نقوم بتسليك للحمامات بالدمام وتسليك صفايات الحمامات اثناء وجود تسليك وشركة تسليك
مطابخ بالدمام من اوائل الشركات التى تعتمد على افضل الطرق الحديثه والتى تستخدمها شركة تاج 0551844053 تسليك مجارى بالدمام
التى اصبحت فى طليعة شركات التسليك بالدمام ولا تقل اهمية عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالدمام
شركات تسليك مجارى بالدمام

شركة تسليك مجارى بالدمام 0551844053 تاج المثالية

شركة تنظيف بالدمام شركة تاج said...
December 17, 2016 at 12:01 PM


شركة تاج لمكافحة الحشرات بالدمام شركات مكافحة حشرات بالدمام تنتشر الحشرات بشكل غير طبيعي في اماكن تواجد الانسان لانها تتغذى على بقايا الطعام والحل معنا في شركة تاج اعرق شركة
مكافحة حشرات بالدمام، هذا لاننا نتخلص من الحشرات بدون رائحة في جميع الاماكن ( بيوت شعر – مدارس – جمعيات – شركات – فلل – قصور – منازل – شقق )
نحن متخصصين في اباده الحشرات الطائرة والزاحفة والقوارض باقوي الطرق الحديثة والاساليب العلمية والمعدات والمبيدات
المستورده بتصريح من المنظمات الدولية والاقليمية للتخلص من الحشرات ( الذباب – البعوض – النمل – الصراصير_ شركة مكافحة الحمام بالدمام والخبر ) وكذالك الحيوانات ( الفئران – الثعابين – العقارب – الخفافيش )
لحماية الافراد من الايذاء , لذلك فان عملية المكافحة لابد ان تحدث بشكل دوري على ايدي مختصة في هذا المجال ولديها خبرة
كبيرة لانها افضل شركة مكافحة حشرات بالدمام افضل شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام افضل شركة مكافحة حشرات بالدمام ارخص شركة مكافحة حشرات بالدمام شركة تاج 0551844053شركة تنظيف بالدمام الشركة هى الرائده فى خدمات التنظيف بالدمام الشركة لديها الخبره فى مجال التنظيف ونحن نعمل على مدار 24 ساعه عمل الشركة لديها الخبره فى مجال التنظيف فنحن اهم الشركات فى المملكة العربيه السعوديه ونحن الافضل بلا شك نحن نعمل على مدار 24ساعه عمل فنحن الافضل بلا شك
اتصل نصلك اينما كنت وفى الوقت المحدد شركة مكافحة حشرات بالدمام

شركة تنظيف بالدمام شركة تاج said...
December 17, 2016 at 12:03 PM


شركة تاج لكشف تسربات المياه بالاحساء 0551844053 شركة كشف تسربات المياه بالاحساءاحيانا يتعرض العديد من الأفراد الى مشكلات عديدة فى أعمال تسربات المياه
ولكن لا يتم اكتشاف الأمر سريعا الا بعد فترة ؛ فى غضون تلك الفترة قد يزداد الأمر سوءا لذلك تعطى الشركة مجموعة من الدلالات
التى تساعد على معرفه حجم الاصابه بتسربات المياه المنزليه الخطيرة كالأتى :
أولا:ملاحظة وجود مجموعه من التصدعات أو التشققات بجدران وحوائط المنزل ؛ ذلك دليل على وجود تسربات قد أحدثت تأثيرا على المكونات الداخليه للمنزل أو البنية الأساسية الخاصة بالمنازل.
ثانيا: ملاحظة وجود صدأ فى الحديد ؛ مما يؤثر الأمر سلبيا على المنزل نتيجة حدوث التسربات افضل شركة كشف تسربات المياه بالاحساء
ثالثا:ملاحظة سقوط المياه من أعلى أسقف أو سطح الحمامات مما ينذر بوجود تسربات مائية .
رابعا: ملاحظة تواجد مياه أرضية بالمنزل سواء داخل المطابخ أو الحمامات شركات كشف تسربات المياه بالاحساء
خامسا:ملاحظة ارتفاع غير طبيعى بفواتير المياه ؛ فى حين أن نسبة لاستهلاك لم تتغير.
سادسا:امكانية سماع أصوات تسربات تأتى من خلف المغاسل أو الأحواض.
سابعا: وجود تسربات فى أماكن غير واضحة بالحمامات أو المطابخ.
ثامنا:سقوط الدهانات من الحوائط والتسبب فى تفتيتها .شركة تاج لكشف تسربات المياه باحياء مدينة الاحساء
شركة تاج لكشف تسربات المياه بالهفوف ارخص شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

شركة تنظيف بالدمام شركة تاج said...
December 17, 2016 at 12:04 PM

شركة تنظيف منازل بالجبيل توفر الشركة لعملاؤها الكرام الكثير من خيارات و برامج عمليات تنظيف المنازل
و و خبرتنا العملية و استطلاعنا الدائم لسوق خدمات تنظيف الشقق يؤكد لكم عملاؤنا الكرام انكم حتما ستجدون ما يناسب
احتياجاتكم ضمن شرائحنا المختلفة والمتعددة المصممة خصيصا لتلبى مختلف احتياجاتكم فى اعمال تنظيف المنازل بالجبيل ارخص شركة تنظيف منازل بالجبيل
تنظيف المنازل بالقطيف انتشر بكثرة بين الناس لضمان الحصول على افضل اسعار تنظيف الشقق ذلك لأن شركات التنظيف لديها من
العمالة ما يكفي لأنجاز المهام فى اقل مدة زمنية، ايضاَ كل شركة تنظيف من المفروض ان يتوفر بها ماكينات تنظيف مخصصة فى
تنظيف الفلل و تنظيف القصور ونظافة المنازل وكل ماكينة تنظيف تقوم بمهام معينة يصعب على ربة المنزل القيام بها بمفردها
شركات تنظيف المنازل بالجبيلمثل تنظيف القماش و لهذا يفضل إسناد المهمة إلي افضل شركة تنظيف منازل بالقطيف شركة تاج الافضل دائما 0551844053
تنظيف منازل بالجبيل تبر شركة تنظيف منازل بالجبيل من الشركات المتواجده فى الاسواق وله سمعه جيده فى اعمال التنظيف فلا
داعى للقلق من شان تنظيف المنازل فقط اترك هذه المشكله على شركتنا فتقدم لك افضل واقوى الحلول المثاليه للقيام باعمال التنظيف على الفور فالشركه ساعدت فى توفير طاقم عمل مميز للقيام باعمال التنظبف على اكمل وجه مع توفير احدث الالات والماكينات التى تساعد فىالقيام بمهام التنظيف فالامر مع
اصبح فى منتهى السهوله واليسر واسعار شركتنا لا تقبل اى نوع من انواع المنافسه فى مقابل الخدمات المقدمه لذلك لا داعى
للتردد فنحن على اتم استعداد ان نصل الى اى مكان فى الجبيل او خارج الجبيل لكى يستفيد من خدمات التنظيف جميع عملاءنا افضل شركة تنظيف منازل بالجبيل

Post a Comment

About the Author:

Hi!! My name is Lesley and I'm a simple SAHM(stay at home mom) who currantly live in Long Island,New York with my daughter Mishu and hubby Eliot .I'm Malaysian who live in US and A for many many moon and I'm also a person who love to eat, cook and bake. If you have any suggestions ,questions or comments please feel free to email me at beachlover1917(at)yahoo(dot)com. To know more about my life or my kitchen you can always hop over to my other 2 blog.