Ingredients:
1 whole fish (clean inside out)
2 tbsp corn flour(for coating)
3 cloves garlic(minced)
1 onion(cut)
1/2 bell pepper(diced)
3 red pepper(diced)
2 tbsp taucu paste (fermented bean paste)
1 tbsp chili sauce
1 tbsp sugar
1 tsp salt
2 tbsp rice wine
2 tbsp vegetable oil
1:Clean and dry whole fish,pat with hand towel and coated with corn flour.Prepare skillet with oil at high heat,fry whole fish both side until golden brown.Then remove ,set aside.
2:Use the same skillet to fry garlic,then add in tauchu paste,sugar,salt ,chili sauce and rice wine..When the sauce rolling boil add in all the vegetables.Stir the sauce for 5 minutes before spread the fried fish over the sauce.Removed the whole fish from heat and serve warm with rice.
May I present you to my own home grow red pepper plant!
Can you believe,I finish this whole fish by myself? .It's really yummy delicious,I can taste the freshness of this whole fish.For us Asian eating whole fish with head and bone attached is so normal but it's "NO NO " for hubby who had culture shock the first time I ordered this type of meal in a Chinese restaurant during Chinese New Year. I offer him to try the fresh moist and tender meat but he said he can't eat the fish while it's eyes keep staring at him!



30 comments:
oooh yummy! I love fish with taucu!!
woah I am impressed! Your harvest looks very healthy to me!! I love taucu, the fish dish got me drooling. Thank you for your lovely GYO entry :)
this is yummy!
It's good harvest as long as it can be put to use!
I have chillis in 4 pots and they are going crazy. Fish with taucu sounds good!
I really like those beautiful Jalapeno peppers. They are spicy and good with everything.
taste of home:
hehehe!! mee too:))
noobcook:
Thanks for allowing me to participate your GYO at last minutes:)
dhanggit:
Thanks:)
tigerfish:
hehehe!!I wish!
Maya:
oh! 4 pots,that alot!.use it to make sambal and store for winter!
icook4fun:
Yes,it's really spicy,make my tounge burn now!
This looks delicious!
Good for you for growing your own peppers! A container garden is a great way to start, and I'd say you've done well.
Funny you should mention the whole fish thing. My husband is the same way!
LCOM:
Thank you:))
Andrea:
oh no,I think american don't used to eat whole fish with bone and head attached! Welcome to the club!
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Failure to agree with them is 'heresy'. Failure to behave properly is a 'sin'.
have lost or abandoned religion in the traditional sense by now, or have retained only a tenuous, formulaic connection, or have veered off into various unsatisfying concoctions of "spirituality"....................................
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